Torrijas Rellenas
Desayuno
Cantidad: 1 ración
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Ingredientes:
1 rebanada de pan de leche (con un grosor de 6,5 cm), preferiblemente duro
113 g de crema de queso
2 huevos
30 ml de leche
30 ml de nata montada
42 g de azúcar
5 g de canela
2 g de extracto de vainilla
Espray de aceite
Pistachos troceados como
condimento
Sirope de arce para servir
Instrucciones:
1.Hacer un corte en el centre de la rebanada del pan de leche.
2.Rellenar el interior del corte con crema de queso. Reservar.
3.Batir juntos los huevos, la leche, la nata montada, el azúcar, la canela y el extracto de vainilla.
4.Mojar la torrija en la mezcla de huevo durante 10 segundos en cada lado.
5.Rociar cada lado de la torrija con aceite.
6.Colocar la torrija directamente en la cesta de la freidora por aire inteligente de Cosori, sin el plato escurridor.
7.Seleccionar la función de Air
Fry, ajustar el tiempo a 8 minutos y pulsar Start/Pause (Iniciar/Pausar).
8. Dar la vuelta a la torrija a mitad del proceso de cocción.
9.Sacar cuando estén listos.
10.Servir con pistachos troceados y sirope de arce.
