BIZCOCHO DE PLÁTANO Y MISO

1. Triturar los plátanos con el miso hasta obtener un puré suave.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que espumen.
3. Añadir el aceite de oliva y el puré de plátano.
4. Incorporar la harina tamizada con la levadura y la canela. Agregar las nueces troceadas.
5. Verter la mezcla en un molde apto para la freidora.
6. Programar en función Bake a 150ºC durante 35 minutos.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar.
8. Mezclar todos los ingredientes de la salsa y servir por encima del bizcocho. 

Miniconsejo: Si no lo vas a consumir todo, trocéalo y congélalo. Luego lo podrás regenerar dentro de la Cosori, a 180 ºC durante 3 minutos.