Recetas de Cocina Chefdemicasa - July 01 2022
Gambas al ajillo
ENTRANTES
Ración: 3-4 personas
Tiempo de Preparación: 1 minuto
Tiempo de Cocción: 8 minutos
Ingredientes:
500 gr gambas o langostinos pelados
2 ajos
1 guindilla (opcional)
2 cdas perejil fresco
1 gr pimentón
sal y pimienta al gusto
20 gr aceite de oliva
Instrucciones:
1. Colocar en una fuente de barro el aceite, los ajos laminados y la guindilla.
2. Llevar a la freidora y dejar que se doren los ajos a 180º C durante 5 minutos.
3. Incorporar las gambas, el perejil fresco, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto.
4. Mezclar todo para que se repartan bien las especias.
5. Llevar a la freidora a 180º C durante 3 minutos.
6. Retirar a un plato y servir caliente.
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