5 CENAS Rápidas para la Semana en Freidora de Aire

La Cocina de Inma López

5 CENAS Rápidas para la Semana en Freidora de Aire

LUNES.- Pollo a la barbacoa con batatas asadas y brócoli al vapor

Ingredientes (para 2 personas):
• 100 gr. de salsa barbacoa casera (mi receta)
• 450 gr. de contramuslos sin hueso y sin piel
• 1 batata cortada en cubitos
• 200 gr. de Broccoli, congelado o fresco • Sal (al gusto)
• Pimienta negra (al gusto)
• Ajo en polvo (al gusto)
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación: Pollo: Marinamos el pollo con la salsa barbacoa en un bol, entre 1-4 horas. Si tenéis una freidora diferente, precalentamos la freidora de aire a 200º- 5 minutos. Colocamos el pollo en el cestillo, dejando la rejilla, programamos “Chicken” 200º- 20 minutos. En el caso de que tengáis una freidora que precise darle la vuelta a los alimentos, a la mitad, lo volteáis.

Batatas: Si tenéis otro tipo de freidora, precalentar 205º - 5 minutos. Horno 210º, calor arriba y abajo. Colocamos un molde. Sazonamos las batatas con AOVE, sal, pimienta negra y ajo en polvo. Colocamos en el cestillo, en una sola capa. Programamos “Fries” o patatas 200º-15 minutos. Horno, 200º 25-30 minutos.

Brócoli: Estuche de vapor Lekué, en el microondas, sal y pizca AOVE, y un poco de ajo en polvo. Potencia máxima en microondas -10 minutos.

MARTES. - Tortilla de verduras

Ingredientes:
• 6 Huevos
• AOVE
• Sal y pimienta
• ½ Cebolla dulce
• 1 Tomate cortado en cubos
• Queso rallado Mozzarella
• Un puñado de espinacas

Preparación: Si tenéis otra freidora de aire, precalentar a 180º- 5 minutos.

Vamos a poner en el cestillo, sin quitar la rejilla, un papel. Añadimos los huevos, cascados, ponemos la sal y la pimienta. Añadimos las verduras y finalmente, el queso rallado. Y un poco de sazonador italiano.

Programamos “Air Fry” 180º-12 minutos.

MIÉRCOLES.- Ensalada Balsámica con frambuesas y ternera

Ingredientes (para 2 personas):
• Una bolsa de ensalada de rúcula y canónigos
• Vinagre balsámico
• Unas frambuesas
• Queso Gorgonzola
• Nueces de California
• 2 filetes de ternera
• Salsa de soja
• Sal y pimienta negra
• Ajo en polvo

Preparación: Marinar los filetes de ternera con la soja entre 1-3 horas.

Si tenéis otro tipo de freidora, precalentar 200º-5 minutos.

Programamos "Steak" 200º, 7-11 minutos o dependiendo del punto que queráis darle a la carne. En una fuente, ponemos ensalada, el aliño y las frambuesas, trozos de queso Gorgonzola y las nueces y el filete cortado en tiras. ¡Riquísima!

JUEVES– Salmón con Mezcla de Verduras asiáticas

Ingredientes (para 2 personas):
• 2 piezas de salmón
• 2 cucharadas de Salsa Teriyaki
• Salsa de Soja
• Sal y pimienta al gusto
• 1 bolsa Vegetales congelados asiáticos

Preparación: Si tenéis otra freidora de aire, precalentar 205º-5 minutos.

Marinamos el salmón con 1 cda de salsa Teriyaki por pieza, sal y pimienta. Haremos primero las verduras congeladas, a las que pondremos unas 2 cdas de salsa Teriyaki. Programa “Congelados” 200º-10 minutos. El salmón, “Seafood” 200º- 10 minutos.

VIERNES– Pizza plegada

Ingredientes (para 2 personas):
• 2 tortas de trigo grande (23 cm)
• Salsa de tomate casera tipo italiana
• Pepperoni y Jamón cocido o pavo ahumado
• Queso Mozzarella
• Sazonador Italiano

Preparación: Cortamos desde el centro de la tortilla directo hacia la parte exterior. Ponemos cada uno de los ingredientes en cada uno de los cuadrantes, espolvoreamos sazonador italiano, y doblamos en cada uno de ellos. Extendemos AOVE con pincel de silicona.

Precalentar, a 205º, durante 5 minutos.

“Air Fry” 205º de 4 a 6 minutos.