Recetas de Cocina Chefdemicasa - July 01 2022

Pizza Casera de Bacon y Queso

ENTRANTES

Ración: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos 
Tiempo de Cocción: 10 minutos

Ingredientes:

PARA LA MASA
140 ml agua tibia
10 gr levadura panadería fresca 15 ml aceite de oliva
 250 gr harina de trigo
 3 gr sal

PARA EL RELLENO
300 gr tomate triturado
1 gr sal
1 cda aceite de oliva
1 cdta orégano
100 gr queso para pizzas
100 gr bacon
25 gr maíz dulce

20 gr salsa barbacoa ho
jas de albahaca (para adornar)

Instrucciones:

1. Preparar la masa mezclando todos los ingredientes: agua tibia, levadura, aceite, harina y sal.

2. Amasar 5 minutos y dejar reposar 30 minutos para que doble su volumen. Estirar la masa dándole la forma del cestillo.

3. Colocar la masa sobre la rejilla de la freidora.

4. Mezclar el tomate con la sal, el aceite y el orégano y poner sobre la masa.

5. Colocar el queso, el bacon y el maíz por encima. Por último, espolvorear con un poco más de queso, un poco de orégano y salsa barbacoa.

6. Llevar a la freidora a 185º C durante 10 minutos.

7. Sacar de la freidora, poner unas hojas de albahaca y servir.

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