Recetas de Cocina Chefdemicasa - July 01 2022
Pechugas de pollo empanadas
ENTRANTES
Ración: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Ingredientes:
500 gr solomillos de pollo
sal y pimienta
zumo1/2 limón
1 huevo
70 gr harina de trigo
70 ml leche
500 gr cereales tipo corn flakes sin azúcar
Instrucciones:
1. Añadir sal, pimienta y zumo de limón a los solomillos de pollo.Dejar marinar 10 minutos.
2. Mezclar en un bol el huevo junto con la harina y la leche hasta formar una crema espesa.
3. Triturar los cereales con las manos y colocarlos en un plato.
4. Rebozar cada trozo de pollo en la mezcla anterior y después pasarlos por los cereales presionando bien con las manos para que queden pegados.
5. Colocar dentro de la freidora, seleccionar el menú pollo y ajustar la temperatura a 185º C durante 10 minutos.
6. Sacar de la freidora y servir.
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