Recetas de Cocina Chefdemicasa - July 01 2022

Patatas Fritas

ACOMPAÑAMIENTOS

Ración: 4 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos

Ingredientes:

750 gr patatas para freír
una pizca de sal
20 ml aceite de oliva

Instrucciones:

1. Pelar y cortar las patatas en bastones gruesos.

2. Meterlas en un bol con agua bien fría y dejar reposar 20 minutos para que pierdan parte de su almidón.

3. Escurrir bien y ponerlas sobre un papel de cocina para que se sequen.

4. Añadir la sal y el aceite de oliva y remover bien.

5. Meter en la freidora en el programa patatas fritas a 190º C durante 20 minutos.

6. Sacar y servir calientes.

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